2016年06月10日08:00 【壹週刊】吃紅豆怕脹氣 一招就可解決
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160610/881946/
有的人愛吃紅豆，
卻苦於覺得紅豆不易煮透或是擔心吃了豆類易引起腸胃發脹。
要如何把紅豆煮熟煮透，且不會出現脹氣的問題呢？
彰化「味兒寶貝紅豆餅」老闆娘蘇郁惇表示：「煮前不要泡水，就可以減少脹氣狀況。」
蘇郁惇說，紅豆最好是挑皮較薄的萬丹8或9號，「
煮紅豆一般就是先洗乾淨，把一些比較不好的豆子挑掉，
再來就是直接入壓力鍋去悶煮，
但關鍵在於煮之前紅豆不泡水，因
為泡水的話比較容易讓胃不好的人產生脹氣。」
她也提到：「有客人會很直接地說，他不要吃紅豆，
因為吃了以後胃腸會不舒服，但我叫他試試看不要泡水後再煮，
反應都是『真的耶，這樣就真的不會脹氣』。」
(撰文：謝祝芬)
不知道怎麼煮紅豆水?
紅豆水減肥法的紅豆水怎麼煮?
萬丹紅豆要去哪邊買才有品質又便宜?
有以上疑問得, 這一篇一定要看ㄚ
自從隋棠姐姐公開她的臉尖祕訣─紅豆水，
把紅豆水當開水喝，消下半身水腫、保有V型臉。
紅豆水就超級超級夯的
剛好紅豆餅媽媽因為賣紅豆餅
對紅豆還特別的情有獨鍾的愛吃到極點
對紅豆的品質更是挑剔到極點
外來的進口紅豆休想假裝混進來成為萬丹紅豆
雖然是個歐巴桑
紅豆餅媽媽也想要窈窕過夏天L(^o^)」⋯⋯
今天就來分享紅豆水煮法 輕輕鬆鬆三步驟, 一起來健康又美麗
☆紅豆水到底怎麼煮? 其實要當去水腫的美人一點都不複雜, 超級簡單的
疑問一: 需要很多家私鍋具嗎? No不需要, 有個瓦斯 有個鍋子 有個碗就行了
疑問二 : 需要煮很久嗎 ? No 不需要, 大概站在瓦斯爐旁邊只要五分鐘
疑問三 : 真的能消水腫嗎 ? 營養師說紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。 喝喝看就知道你自己有沒有消一點水腫了唄 ^^
疑問四 : 需要花很多錢嗎? No 不需要, 用銅板買一包萬丹紅豆勢就OK啦
紅豆水的煮法與作法真的超級超級很easy：
1. 萬丹紅豆洗乾淨 (用乾淨的水洗 搓搓沖沖洗洗)
萬丹紅豆泡在水裡30分鐘! 萬丹紅豆和水的比例 1:5
一比五 一比五 一比五 (換句話說： 一碗萬丹紅豆搭配五碗水)
2.開火煮滾後，關火燜住30分鐘 (這樣煮紅豆絕對不會破掉)
煮紅豆水紅豆不能破, 因為如果有破掉的紅豆代表澱粉跑到水裡, 就沒有減肥的功效囉!!)
3 .紅豆水煮好囉，記得溫溫熱熱的喝紅豆水, 不能吃紅豆才有消水腫的效果喔
重點提示 : 一比五 ~ 泡三十分 ~ 煮滾關火悶三十分 ~ 溫熱喝 ~ 紅豆" 不能" 煮到破掉 !!
依據紅豆餅媽媽的經驗, 一鍋紅豆水可以回沖兩次
剩下的紅豆千萬別浪費了
煮白飯時把紅豆丟進去一起煮, 變身成香噴噴的白米紅豆飯
或是加點糖變成紅豆湯,蜜紅豆做成紅豆冰也是很好吃
最後紅豆餅媽媽問大家一個問題:
紅豆水的靈魂人物是誰?
當然就是紅豆
一定要萬丹紅豆喔我愛台灣 我愛自己 我支持台灣優質超讚的在地農產品
工商時間 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
味兒寶貝紅豆餅有提供 【正萬丹紅豆經濟包裝】的紅豆
紅豆餅媽媽供應的萬丹紅豆,
保證品質來自萬丹產地
保證價格比好市多便宜,
也一定比你家旁邊雜糧店便宜
有買到真的很超值
訂購萬丹紅豆：0956-793133
看完還是不會煮的...
看完沒時間煮的..
紅豆餅媽媽煮給你喝啦
寶貝紅豆餅所使用的紅豆是來自於
台灣的驕傲--萬丹的農民親自栽送
萬丹紅豆採收後
直接配送到寶貝紅豆餅
也因此
寶貝紅豆餅也以特別優惠的價格
提供饕客們新鮮的萬丹紅豆
前幾天
紅豆餅媽媽看到這個「紅豆香腸」創意新料理時
整個就覺得很有新意
我們一起來看看在地農民的創意
【大成報記者吳富正／屏東報導】
屏東縣萬丹鄉是紅豆主要產地，除了有名紅豆餅、紅豆湯外，屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示，由農民林聖迪組成紅豆產銷第三班，取材自信譽可靠的肉品公司生產的的後腿豬肉，加上當地紅豆調配成「紅豆香腸」，大顆紅豆伴著多汁的豬腿肉，咬起來紅豆餡料在嘴裡化開，帶著一份淡淡紅豆香，豆粒在肉餡中顆粒分明，微甜微鹹不油膩，年節送禮最具特色。
38歲的林聖迪住萬丹後村，原從事機械維修工作，6年前返回家鄉幫父母種水稻，8公頃的農田一期作以水稻為主，二期作休耕，裡作選擇種紅豆，因為種紅豆的人多，收成時，商人採購價格差異很大，去年開始和幾位農友組織產銷班，因為是第三班，所以想用「紅豆三」和「紅豆杉」的諧音來打響知名度。班員中有些婆婆媽媽很會料理食物，有人建議不如灌香腸時加入紅豆，或許更有特色，於是班員中開始分工，豬肉來源取材有國家驗證過的後腿肉，再加上特選的九號紅豆，依比率調配，而且不加防腐劑，吃起來有特殊口感，沒想到還獲得紅豆節創意料理比賽的第1名。
想訂購產地直送的萬丹紅豆
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紅豆富含蛋白質和B族維生素等多種營養成分，中醫認為紅小豆性平、味甘酸，有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉、淨化血液、解除內髒疲勞之功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。現代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當成主食的餡料，如紅豆包。
--> http://big5.xuefo.net/nr/article13/126565.html
因為2015/5/12早上紅豆餅媽媽的萬丹農夫說
紅豆漲價了
下次訂貨就要漲價
紅豆餅打電話去萬丹農會詢價
天啊 同樣等級的萬丹紅豆⋯⋯
農會的盤商價是農民給我的兩倍
親愛的饕客們
你們跟紅豆餅媽媽買的紅豆真的很便宜
超級物超所值的!!! 萬物齊漲的年代 哀!!
