皮薄料好餡會爆的創意紅豆餅 彰化好吃的紅豆餅 味兒寶貝脆皮紅豆餅

寶貝紅豆餅所使用的紅豆是來自於

台灣的驕傲--萬丹的農民親自栽送

萬丹紅豆採收後

直接配送到寶貝紅豆餅

也因此

寶貝紅豆餅也以特別優惠的價格

提供饕客們新鮮的萬丹紅豆

前幾天

紅豆餅媽媽看到這個「紅豆香腸」創意新料理時

整個就覺得很有新意

我們一起來看看在地農民的創意

【大成報記者吳富正／屏東報導】

　屏東縣萬丹鄉是紅豆主要產地，除了有名紅豆餅、紅豆湯外，屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示，由農民林聖迪組成紅豆產銷第三班，取材自信譽可靠的肉品公司生產的的後腿豬肉，加上當地紅豆調配成「紅豆香腸」，大顆紅豆伴著多汁的豬腿肉，咬起來紅豆餡料在嘴裡化開，帶著一份淡淡紅豆香，豆粒在肉餡中顆粒分明，微甜微鹹不油膩，年節送禮最具特色。

　38歲的林聖迪住萬丹後村，原從事機械維修工作，6年前返回家鄉幫父母種水稻，8公頃的農田一期作以水稻為主，二期作休耕，裡作選擇種紅豆，因為種紅豆的人多，收成時，商人採購價格差異很大，去年開始和幾位農友組織產銷班，因為是第三班，所以想用「紅豆三」和「紅豆杉」的諧音來打響知名度。班員中有些婆婆媽媽很會料理食物，有人建議不如灌香腸時加入紅豆，或許更有特色，於是班員中開始分工，豬肉來源取材有國家驗證過的後腿肉，再加上特選的九號紅豆，依比率調配，而且不加防腐劑，吃起來有特殊口感，沒想到還獲得紅豆節創意料理比賽的第1名。

想訂購產地直送的萬丹紅豆

在這邊

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多吃紅豆,補心補血又消水腫

　　紅豆富含蛋白質和B族維生素等多種營養成分，中醫認為紅小豆性平、味甘酸，有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉、淨化血液、解除內髒疲勞之功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。現代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當成主食的餡料，如紅豆包。

紅豆料理法 

 --> http://big5.xuefo.net/nr/article13/126565.html