【壹週刊】女兒的眼淚 她棄當女強人 甘賣紅豆餅
2016年06月09日11:11 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160609/881928/
這不是個很會賺錢的典範，卻是個女強人在工作與家庭抉擇中，做出選項的故事。
68年次的蘇郁惇畢業於文藻語專英文科、屏東商業技術學院應用外語系，
進入職場後，先後在瑞士外商、台商大陸廠工作，也曾在貿易公司擔任海外業務，經常飛到印度、俄羅斯等國家展覽商品。
但每次出差，孩子的眼淚都讓她心酸，
「我是在東莞認識先生，婚後他繼續待在大陸，我則回台灣當海外業務，時常要飛國外工作。
當時，大女兒三歲剛讀幼稚園，小女兒也才一歲多，我上班和出差時就由公婆幫忙照顧。」
和所有的職業婦女一樣，每天早上蘇郁惇都要趕送女兒上學，再匆匆上班。
但每次女兒到幼稚園門口就抱著她哭，生怕她又要赴國外出差，「她抗拒到連假日經過通往學校的路，都會很緊張地說『我沒有要去上學喔』。」
孩子的反應，讓她心酸，也意識到不能把教育和陪伴丟給學校，
「我擁有不錯的薪水，工作能力也受肯定，但孩子的成長和養成，比不上這些嗎？」
只是沒有雙薪難以持家，蘇郁惇開始學賣紅豆餅。
2012年2月，她買了6萬元的器材設備，利用孩子午睡的時間煮奶油、紅豆和打麵糊，下午再配合黃昏市場人潮販售。
「第一天賣出14個，營收90多元，我心想沒有掛零，就有活路，決定放手繼續。」
既然鄉下小路邊的攤子不易被看到，蘇郁惇就主動出擊。
她鎖定鄰近的秀水工業區、安親班和公司行號，前往定點發傳單，宣傳可以外送，同時建立部落格和臉書；
偶爾，也配合活動到學校教學生DIY紅豆餅。
幾年下來，
她從傳統的紅豆、奶油口味，賣到顛覆想像的炸雞、薯條、熱狗口味；
從第一天賣出14個，到穩定而搬到鬧區，最後又因兼顧家庭的初衷，回到家門前的小攤。
「紅豆餅單價利潤都低，若在鬧區租店面，並不划算。」
不過，最重要的原因仍是孩子，
「當時我又得把孩子託給公婆，等到七八點收完攤子才去接，如此一來，不是違背初衷？」
目前，她維持早上送孩子、做家事和備料；下午接過孩子後，再擺攤做生意的方式。
「夏天一天約可賣二百個左右，冬天每天可多賣幾十個，收入會再多一些，
以彰化秀水鄉的工作機會和一個兼顧家庭的媽媽來看，已算不差，而且更大的收穫是能陪孩子長大。」
對她來說，做生意的姿態，有千萬種，她選擇了適合自己的那種。(撰文：謝祝芬)
